VIGNERON BIO
en Centre-Loire

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NOTRE PASSION POUR LE
Coteaux du Giennois Pouilly Fumé Sancerre

ARTISAN vigneron, nous maitrisons tout le cycle de la vigne au vin dans le RESPECT de la biodiversité et l’EXIGENCE de la qualité.

Nous sommes un Domaine familial vigneron de 18 ha implanté entre la réserve naturelle de la Loire et les portes du Morvan, plus précisément dans le village de Pougny (58200).

Grâce à la diversité de notre Terroir, nous travaillons avec passion la fraicheur du Sauvignon et la finesse du Pinot Noir que nous déclinons en 2 Appellations d’origine protégées : l’AOP Pouilly Fumé et L’AOP Coteaux du Giennois ainsi que l ’IGP Val de Loire. Nous produisons également une crème de Cassis, très reconnue pour sa qualité.

Nous avons également réalisé une sélection d’AOP Sancerre pour compléter notre gamme et vous proposer les meilleures expressions du Centre Loire.

La protection de notre Terroir est notre priorité : l’agriculture biologique prend alors pleinement son sens. Nous protégeons et stimulons la vie du sol à l’aide d’apport organique naturel (fiente de poule, fumier de vache…), de couverts végétaux (Trèfle, Féverole, …) et de plusieurs binages. La vigne demande également beaucoup d’attention et de soins naturels. Notre exigence de la qualité se poursuit à la cave, avec l’élevage du vin réalisé par le biais d’une hygiène irréprochable, ce qui permet un très faible apport en soufre.

Fondements qui nous animent

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Respect

Exigence

Artisanat

CRÈME DE CASSIS ARTISANALE

DEPUIS 1983

Notre crème de cassis artisanale est une invitation à la découverte de saveurs authentiques et de qualité.

NOTRE GAMME DE VIN

AOP Coteaux du Giennois

Méthode traditionnelle

AOP Pouilly-Fumé

AOP Sancerre

IGP Val de Loire

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