COTEAUX DU GIENNOIS
CRÈMES DE FRUITS
POUILLY-FUMÉ
VINS DE PAYS
Nous sommes la 3e génération à perpétuer l'histoire viticole de la famille. Installés en 1996, nous avons repris 0,2 ha de vigne pour aujourd'hui en cultiver 17 ha dans le respect de la tradition du vignoble Centre-Loire.
Les premières vignes ont été plantées dans les années 1950 par Frédéric LANGLOIS, puis repris par Daniel. La viticulture n'était à l'époque qu'une activité secondaire face à la polyculture-élevage.
Passionnés par la viticulture et l'œnologie, nous avons choisi en 1996 de nous consacrer à la culture de la vigne et à l'élaboration du vin notamment grâce aux nombreux avantages historiques, géologiques et climatiques que présente notre terroir.
Notre domaine de 17 ha est situé dans l'aire d'appellation Pouilly-Fumé et Coteaux du Giennois.
Toujours à l’écoute de notre terroir, nous cultivons les vignes de manière éco-responsable : suivis et observations réguliers, analyse de sols, étude de la météo pour adapter les pratiques viticoles aux conditions du milieu dans le plus grand respect de notre précieux terroir.
"En conversion Agriculture Biologique depuis 2019"
Avec une réelle passion pour l’œnologie, nous sublimons les 3 cépages de l’appellation Coteaux du Giennois : Sauvignon, Pinot noir et Gamay.
Nous avons introduit le Chardonnay IGP en complément de la gamme.
Aux 17 ha de vigne, s'ajoutent 2 ha de cassis transformés en liqueur.
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DÉCOUVRIR DE NOUVEAUX HORIZONSDans le but d’exprimer le vrai potentiel de nos 14 cuvées, nous explorons toutes les pistes d’expression de notre terroir : c’est ainsi que notre Domaine propose régulièrement de nouvelles cuvées, pour créer une véritable bibliothèque d’arômes. Cette année 2019 la cuvée "Douceur d'Automne" verra le jour en fin d'année.
PLAISIR ET PARTAGELe partage est une valeur chère à notre Domaine. C’est avec plaisir que nous vous accueillerons dans notre cave pour passer un moment convivial autour d’une dégustation, d’une visite (cave et vigne) ou d’un jeu œnologique.
Caractéristique historique
Les fouilles archéologiques de Cosne sur loire ont permis de retrouver des pépins du 2eme siècle, preuve d'une activité viticole déjà bien implantée. Des archives du 13e siècle prouvent également la construction de nombreuses abbayes établies par l'évêque d'AUXERRE dans la région, ce qui a largement contribué à l'extension du vignoble local.
Aussi la construction des canaux au 17e siècle a permis le développement de la communication, ce qui a permis d'alimenter les tables royales parisiennes en vins locaux jusqu'à la fin du 19e siècle. A cette époque le paysage est dominé par des coteaux viticoles, ce qui justifie de manière empirique les avantages viticoles de notre région.
Cependant la catastrophe du phylloxera a anéanti tout le vignoble à la fin du XIXe siècle. La vigne revient localement à partir de la seconde moitié du XXe siècle par la force des hommes. Le Coteaux du Giennois obtient l'AOC en 1998.
Notre vignoble se situe dans un rayon de 10 km autour de Pougny (58200). Nos vignes bénéficient d'un sous sol commun à celui du Centre-Loire, appelé les marnes kimméridgiennes : agglomération de petits coquillages datant de 150 millions d’années.
Notre vignoble bénéficie d’un climat tempéré océanique à influence continentale. La moyenne des précipitations est de 650 mm. Localisées face à la butte de Sancerre sur la rive droite de la Loire, nos vignes bénéficient d'un microclimat grâce à cette barrière naturelle. Notre terroir confère à nos vins des qualités aromatiques exceptionnelles.
VINS BLANCS
Pouilly-Fumé AOC, Coteaux du Giennois AOC, Blancs Sauvigon IGP, Blanc Chardonnay IGP
INFOS PRATIQUES :
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Tél : 0386280652
Port : 0630841137
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Design & Développement :
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