Chardonnay 2023 (IGP)

Vin Chardonnay IGP Val De Loire :
Découvrez notre Chardonnay IGP Val De Loire, un vin élégant et raffiné aux arômes subtils.

Terroir Authentique :
100% Chardonnay, ce vin tire son caractère unique des sols marnes kimméridgiennes riches en petits coquillages typiques, ainsi que des très beaux coteaux argilo-calcaires au sol caillouteux. Les vignes, âgées en moyenne de 20 ans, bénéficient d’une exposition idéale au sud-ouest pour une maturité optimale.

Vinification de Qualité :
La vinification méticuleuse comprend une récolte mécanique, un pressurage pneumatique tendre et lent, et une fermentation en cuve inox thermorégulée à 16°C pendant 10 jours. L’élevage en cuve inox préserve la pureté du Chardonnay.

Accords Gourmands :
Ce Chardonnay s’accorde merveilleusement avec des plats tels que la blanquette de veau, le poulet sauce moutarde, les œufs brouillés aux champignons ou aux asperges. Il accompagne également parfaitement les fromages de brebis/chèvre type Roquefort.

Potentiel de Garde :
Vous pouvez le déguster dès maintenant, mais il offre un potentiel de garde de 3 à 5 ans pour ceux qui souhaitent explorer son évolution en bouteille.