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Vin Chardonnay IGP Val De Loire – Mon Chardonnay :
Découvrez notre Chardonnay IGP Val De Loire, un vin exceptionnel qui exprime la richesse et la complexité de notre terroir.
Terroir d’Exception :
Ce vin 100% Chardonnay tire sa personnalité unique des sols riches en marnes kimméridgiennes, composées de petits coquillages typiques, ainsi que des magnifiques coteaux argilo-calcaires caillouteux qui reflètent la chaleur sur les raisins pour une maturité optimale. Les vignes, âgées en moyenne de 20 ans, sont exposées au sud-ouest, bénéficiant d’une conduite raisonnée et écoresponsable.
Vinification de Qualité :
La vinification méticuleuse comprend une récolte mécanique, un pressurage pneumatique tendre et lent, et une fermentation en cuve inox thermorégulée à 16°C pendant 10 jours. L’élevage en fût de chêne français (forêt des Bertranges) pendant 1 an à 100% confère à ce vin sa richesse et sa complexité.
Accords Gourmands :
Ce Chardonnay s’apprécie pleinement avec des plats tels que le médaillon de veau aux agrumes, les pigeons rôtis, et les palourdes persillées. Il se marie également harmonieusement avec des fromages de chèvre et vache, type cantal vieux ou comté, ainsi qu’avec un dessert tel qu’une tarte à l’abricot.
Potentiel de Garde :
Vous pouvez le déguster dès maintenant, mais il offre un potentiel de garde de 5 à 8 ans pour ceux qui souhaitent explorer son évolution en bouteille.
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Domaine Langlois - 17 Route de Cosne, 58200 Pougny
Sandy BONVARLET28/09/2024Très belle expérience et produits au domaine Langlois. Nous avons été chaleureusement accueillis par Dominique qui a fait un travail exceptionnel. Nous sommes repartis avec une belle visite, quelques (voire plusieurs bouteilles haha !) et une dégustation professionnelle mais très sympathique. Merci à elle et à la famille Langlois pour leur professionnalisme et leur passion, on le ressent !Vali 5825/09/2024Très bon accueil, le personnel comme les propriétaires sont très aimables. Les explications lors de la visite sont claires et enrichissantes. La dégustation a été un très bon moment aussi.Enzo Mignot21/09/2024Très chaleureux et accessibles. Exploitation à taille humaine et ça se ressent.Nicolas Marty21/09/2024Excellente visite et dégustation !margaux louvet21/09/2024Très beau domaine, une visite agréable et des bons vins !Évaluation Google : 4.9 sur 5, Basée sur 392 avis
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